Dal 3 al 5 ottobre ad Apecchio “Tartufo e Birra”

APECCHIO – Con l’arrivo dell’autunno, torna la 43ª Mostra Mercato del Tartufo di Apecchio dal 3 al 5 ottobre, la prima manifestazione in tutta Italia dedicata al tartufo in ordine temporale. Da qui nasce la grande responsabilità di tracciare la rotta per la vendita e la commercializzazione del prezioso fungo ipogeo, la cui raccolta nelle Marche è consentita dal 1 ottobre.

Tutti gli occhi di curiosi, buongustai e addetti ai lavori sono dunque puntati su questo bellissimo borgo, Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, per capire i prezzi, l’andamento del mercato e soprattutto se i tartufai riescono a trovare tra boschi, fossi e calanchi il prezioso tartufo.

Apecchio risponde, allora, a tutta questa attenzione con un programma ricco di eventi che dal 3 al 5 ottobre accende il borgo con la 43ª Mostra Mercato del Tartufo, un’occasione unica per immergersi nei sapori autentici del territorio, tra degustazioni, attività culturali, spettacoli itineranti e musica dal vivo. Quest’evento vuole valorizzare il prestigioso tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) e il legame con l’arte e la birra artigianale che caratterizza il distretto di Apecchio, già riconosciuto come Città della Birra.

«Con la Mostra del Tartufo -dicono i consiglieri Massimo Cardellini e Luca Mirandola- vogliamo riaffermare il valore del nostro territorio, con i suoi prodotti d’eccellenza e la grande tradizione brassicola.

Sono i giorni in cui l’intera comunità apecchiese si stringe e si mette all’opera per far vedere tutta la sua unità, la sua operosità e la sua bellezza. Generazioni diverse che lavorano insieme nelle osterie del borgo e per rendere questa festa indimenticabile come ogni anno.

Si tratta anche di un’opportunità unica per promuovere un turismo sensoriale, che fonde gusto e cultura, stimolando l’economia locale e l’identità territoriale. Invitiamo quindi appassionati, curiosi, gourmet e semplici viaggiatori a vivere un’esperienza unica nel cuore dell’Appennino marchigiano».

IVA ZANICCHI REGINA DEL TARTUFO

Domenica 5 ottobre alle 17.30 il palco principale della festa si anima con l’ospite più atteso: sarà Iva Zanicchi a essere nominata Regina del Tartufo e a indossare corona e scettro.
Cantante, conduttrice televisiva e attrice, la Zanicchi è uno dei volti più noti della canzone e della Tv italiana, chiamata ad Apecchio per rendere onore al Tartufo e per deliziare la platea di fans e curiosi con una sua esibizione.
Con tre trionfi al Festival di Sanremo è la cantante che vanta più vittorie e siamo sicuri saprà incantare anche la piazza di Apecchio.

ALOGASTRONOMIA e OSTERIE

Apecchio è conosciuta come la capitale italiana dell’alogastronomia, l’arte di abbinare la birra artigianale con il cibo. Qui nascono birre uniche, frutto di un’accurata selezione di materie prime locali e della passione dei birrifici artigianali, che si distinguono per la qualità e la creatività delle loro produzioni. Le birre apecchiesi si sposano alla perfezione con piatti della tradizione, come i formaggi stagionati, le carni alla brace e i salumi locali.

Cosa rende questa birra artigianale una tra le più premiate del mondo? Sicuramente tra i segreti c’è l’acqua che nasce pura e chiara dal monte Nerone. Apecchio vanta eccellenze come il Salmì del Prete, una vera gemma per intenditori, riscoperto dalle massaie apecchiesi rifacendosi ad antichissime ricette e il Bostrengo, un dolce tipico di recupero della civiltà contadina che racconta secoli di storia.

Che dire poi della Coradella d’agnello di Serravalle di Carda, altro lascito del passato che ci ha insegnato a trattare in modo gustoso anche le parti meno nobili dell’agnello?
Il luogo privilegiato dove gustare queste eccellenze della tavola sono i ristoranti e gli agriturismi del paese ma anche le tante osterie che aprono in occasione della Mostra nei luoghi più caratteristici del borgo.

IL PROGRAMMA

Venerdì 3 ottobre
ore 18.00 – Apertura delle osterie nel centro storico
ore 19.00 – “Che Gusto!”: degustazione giudicata dal vivo per il miglior piatto al tartufo, birra artigianale e vino sfuso marchigiano (in collaborazione con AIS Marche Urbino e Montefeltro e Slow Food Marche)
dalle ore 20.00 – animazione e musica per le vie del borgo

Sabato 4 ottobre
ore 9.30 – Trekking del Gusto (escursione gratuita, prenotazione obbligatoria)
ore 11.00 – apertura stand e inaugurazione ufficiale della mostra con taglio del nastro in Piazza San Martino
ore 16.00 – Kalù Stripp Show (giocoleria e fuoco)
dalle 17.30 – Salt Peanuts Show (performance itineranti)
dalle 20.00 – musica e spettacoli nelle osterie e nelle vie del centro

Domenica 5 ottobre
ore 9.00 – Fiera in via Borgo Mazzini e vie limitrofe
ore 9.30 – Trekking del Gusto
ore 11.00 – apertura osterie e stand
ore 11.30 – Premio Apecchio Città della Birra “Franco Re” (realizzato da artisti locali)
ore 12.00 – spettacolo di falconeria
dalle 15.00 – concertino folk nelle osterie e vie del centro
ore 15.30 – visita guidata di Apecchio
ore 16.00 – Kalù Stripp Show
ore 17.00 – Premiazioni: miglior piatto, miglior birra, migliore etichetta “Challenge Etichetta 2024/2025”
ore 17.30 – Ospite speciale: Iva Zanicchi